以下整理標準、法規均在2018年實施。
法規
國家法規：
中華人民共和國反不正當競爭法(2017年修訂版)(中華人民共和國主席令第七十七號)
中華人民共和國標準化法(2017年修訂版)(中華人民共和國主席令第七十八號)
中華人民共和國環境保護稅法(中華人民共和國主席令第六十一號)
全國人民代表大會常務委員會關于修改《中華人民共和國水污染防治法》的決定(中華人民共和國主席令第七十號)
中華人民共和國中小企業促進法(中華人民共和國主席令第七十四號)
全國人民代表大會常務委員會關于修改《中華人民共和國法官法》等八部法律的決定(中華人民共和國主席令第七十六號)
《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》(國家食品藥品監督管理總局令第36號)
出口食品生產企業備案管理規定(國家質量監督檢驗檢疫總局令第192號)
商務部 海關總署 質檢總局公告2017年第89號 公布2018年進口許可證管理貨物目錄(2017年第89號)
《認證機構管理辦法》(總局令第193號)
商務部 海關總署公布2018年出口許可證管理貨物目錄(2017年第88號)
國家安全監管總局 保監會 財政部關于印發《安全生產責任保險實施辦法》的通知(安監總辦〔2017〕140號)
政府制定價格行為規則(中華人民共和國國家發展和改革委員會令第7號)
政府制定價格成本監審辦法(中華人民共和國國家發展和改革委員會令第8號)
《出口食品生產企業備案管理規定》(質檢總局令第192號)解讀
地方法規：
河北省糧食局關于印發《河北省糧食質量安全監管實施細則》的通知(冀糧規〔2017〕2號)
天津市市場和質量監督管理委員會關于印發《天津市市場和質量監督管理行政處罰程序規定》及行政處罰文書的通知(津市場監管規〔2017〕20號)
天津市市場和質量監督管理委員會關于印發天津市食品生產企業落實食品安全自查制度和風險問題報告管理辦法(試行)的通知(津市場監管規〔2017〕16號)
福建省食品藥品監督管理局關于印發《福建省餐飲服務單位食品安全主體責任自查自評管理規定(試行)》的通知
廣西壯族自治區消費者權益保護條例(廣西壯族自治區人大常委會公告(十二屆第81號))
關于印發廣西壯族自治區食品相關產品生產加工監督管理辦法(試行)的通知
關于印發江蘇省餐飲服務食品安全風險分級管理工作規范的通知(蘇食藥監食餐〔2017〕231號)
山西省糧食局關于印發 《山西省糧食質量安全監管辦法》的通知(晉糧儲字〔2017〕197號)
山西省農業廳關于印發《農產品質量安全“黑名單”管理暫行辦法》的通知(晉農質監發〔2017〕14號)
云南省行政規范性文件制定和備案辦法(云南省人民政府令第212號)
北京市食品藥品監督管理局關于印發北京市食品藥品監督管理局食品、藥品、醫療器械、保健食品、化妝品安全監測工作辦法》的通知
標準
DBS44/ 008-2017 食品安全地方標準 預包裝冷藏、冷凍膳食生產經營衛生規范
JB/T 13267-2017 豬肉新鮮度光學檢測裝置
JB/T 13266-2017 豬胴體背膘厚度測量裝置
JB/T 13265-2017 鮮切蔬菜加工機械 技術規范
JB/T 13264-2017 水果農藥殘留無損檢測裝置
JB/T 13263-2017 球形棒糖生產線
JB/T 13262-2017 牛肉嫩度光學無損檢測裝置
JB/T 13261-2017 牛肉大理石花紋檢測裝置
JB/T 13260-2017 凈菜加工設備
JB/T 13259-2017 灌腸式餃子機
JB/T 13258-2017 高速果醬糖生產線
JB/T 13257-2017 餅干刷奶水機
JB/T 13256-2017 餅干撒調料機
JB/T 13255-2017 餅干加工機械 奶油攪拌機
JB/T 13254-2017 餅干加工機械 面團鍘塊機
JB/T 13253-2017 餅干加工機械 面團攪拌機
JB/T 8103.6-2017 碟式分離機 第6部分：植物油分離機
JB/T 8103.3-2017 碟式分離機 第3部分：乳品分離機
JB/T 13187-2017 薯類螺旋漂燙機
JB/T 13186-2017 蔬菜脫水機
JB/T 13185-2017 食品自動控溫定量加水器
JB/T 13184-2017 食品機械 蒸汽去皮機
JB/T 13183-2017 食品機械 雪花全粉制片機
JB/T 13182-2017 食品機械 塊莖類農產品蒸煮機
JB/T 13181-2017 食品拌餡機
JB/T 13180-2017 農產品輥式分級機
JB/T 13179-2017 掛面干燥系統
JB/T 13177-2017 雜糧色選機
JB/T 13166-2017 餐廚垃圾自動分選系統 技術條件
JB/T 13149-2017 調理式殺菌釜
JB/T 13147-2017 食品真空冷卻機
T00/CNFIA 001-2017 食品保質期通用指南
T00/CNFIA 101-2017 食品工業用富色食品
NY/T 3105-2017 植物油料含油量測定 近紅外光譜法
NY/T 3106-2017 花生黃曲霉毒素檢測抽樣技術規程
NY/T 3107-2017 玉米中黃曲霉毒素預防和減控技術規程
NY/T 3108-2017 小麥中玉米赤霉烯酮類毒素預防和減控技術規程
NY/T 3109-2017 植物油脂中辣椒素的測定-免疫分析法
NY/T 3110-2017 植物油料中全譜脂肪酸的測定 氣相色譜-質譜法
NY/T 3111-2017 植物油中甾醇含量的測定 氣相色譜-質譜法
NY/T 3112-2017 植物油中異黃酮的測定 液相色譜-串聯質譜法
NY/T 3113-2017 植物油中香草酸等6種多酚的測定 液相色譜-串聯質譜法
NY/T 3115-2017 富硒大蒜
NY/T 3116-2017 富硒馬鈴薯
DBS53/ 026-2017 食品安全地方標準 云南省餐具、飲具集中消毒服務單位衛生規范
DBS44/ 007-2017 食品安全地方標準 預包裝冷藏、冷凍膳食
DB11/T 1467-2017 農產品質量安全快速檢測實驗室基本要求
DBS15/ 005-2017 食品安全地方標準 蒙古族傳統乳制品 畢希拉格
DBS15/ 001.3-2017 食品安全地方標準 蒙古族傳統乳制品 第3部分：奶豆腐
DBS32/ 013-2017 食品安全地方標準 食品小作坊衛生規范
